Tôi có nên nấu lox không?

Mục lục:

Tôi có nên nấu lox không?
Tôi có nên nấu lox không?

Video: Tôi có nên nấu lox không?

Video: Tôi có nên nấu lox không?
Video: Inseam là gì? Hướng dẫn cách lấy số đo inseam của quần. 2024, Tháng Ba
Anonim

Ban đầu có nguồn gốc từ tiếng Yiddish có nghĩa là cá hồi (laks), lox không bao giờ được nấu chín. Bạn chế biến nó bằng cách lấy một miếng phi lê từ bụng cá hồi và ngâm nó trong nước muối mặn. … Đây, các công thức nấu ăn ngon nhất của chúng tôi cho cá hồi, gravlax và cá hồi hun khói.

Bạn có thể ăn lox sống không?

Hầu hết mọi người thưởng thức một chút cá hồi hoặc lox hun khói lạnh được phục vụ trên bánh mì tròn với pho mát kem, làm lớp phủ cho sushi hoặc như một món khai vị đơn giản. Lox là cá hồi sống đã được ướp muối hoặc ngâm nước muối. … Cả cá hồi lox và cá hồi hun khói lạnh đều được ăn chưa nấu chín, vì vậy chúng là một trong những loại thực phẩm có thể gây bệnh truyền qua thực phẩm.

Cá hồi lox sống hay nấu chín?

Lox theo truyền thống chỉ được làm từ bụng cá hồi, mặc dù các bộ phận khác của cá hiện nay cũng được sử dụng. Cá hồi được ướp muối hoặc ngâm nước muối nhưng không bao giờ nấu chín hoặc hun khói, vì vậy nó có kết cấu rất mượt, đậm đà và trong mờ.

Tôi có cần nấu cá hồi hun khói không?

Cá hồi xông khói đã được nấu chín, vì vậy thường không cần nấu thêm. Chuẩn bị nó thường đơn giản như kết hợp nó với các loại thảo mộc, bánh mì, rượu vang hoặc các loại thực phẩm và đồ uống khác.

Có thể đun nóng lox không?

Nhiệt độ cao hơn mà cá hồi hun khói nóng được hun khói ở nhiệt độ cao hơn làm cho nó có kết cấu bong tróc và hương vị khói hơn. Cả hai loại cá hồi hun khói này đều có thể được ăn lạnh ngay khi lấy ra khỏi gói. Cá hồi hun khói nóng cũng có thể được hâm nóngvà rất tuyệt trong các món nóng.

Đề xuất: